Innlegg

Viser innlegg fra september, 2011

Lumpia Shanghai (vårruller)

Bilde
Jeg hadde en filippinsk venninne på besøk en dag og hun lærte meg å lage vårruller. Det er de beste vårruller jeg noen gang har spist! :-) Så jeg vil jo gjerne dele litt med dere da,  og kanskje setter dere i gang med å lage egne vårruller.  I  Vietnam  heter retten  Chả giô` . På  Filippinene  heter den  lumpia , som er et  lånord  fra  kinesisk . Her er hva du trenger: 1. Tyj spring roll pastry 40 sheets (det er grønn farge)- er å få kjøpt på Asiatiske butikker 2. Food seasoning Ajinomoto (oransje farge) - er å få kjøpt på Asiatiske butikker 3. Øster saus- - er å få kjøpt på Asiatiske butikker 4. Hodekå -  en liten 5. Gulrot 6. Selleri 7. Kylling kjøttdeig Olje til steking/surring - ikke vær redd for å bruke, kjedelig om det svir seg i bunnen av kjelen * Kutt opp grønnsakene i julienne (fyrstikk strimler)    -  ja, det tar litt lang tid, men det er verdt resultatet *Stek kyllingkjøttdeig, smak til med Food seasoning Ajino moto (krydder). * Ta ut pastry she
Tirsdag 27.september 2011 lå vår kjære prinsesse på gulvet og plutselig begynte hun å åle seg fremover etter  fjernkontrollen til uroen som henger over sengen hennes. Jeg heiv meg etter kameraet og jeg er veldig glad jeg har fått dette øyeblikket på video! Minne for livet!! :-) Og en veldig stolt mamma måtte ty litt til tårene..... hehe..

Babysvømming er moro

Bilde
Vi har begynt på babysvømming her vi bor, og det var en kjempe god ide! Lille prinsessa storkoser seg når hun kan plaske i vei i bassenget. Det er godt å varmt både for mor og barn. Og når pappaèn også er med så benytter undertegnede seg av å kunne "trene" litt... Så det er mange pluss med babysvømming og jeg anbefaler alle som har mulighet til å melde seg på slike kurs og la barna få kose seg!!!

Nydelig kvelds sol

Bilde
Da var jeg tilbake etter å ha hatt en liten pause fra bloggingen... Tiden bare fyker avgårde når man har en liten som vokser og som tar utfordringen om en ny dag med stor giv! Elsker å se hvordan hun ligger på gulvet - løfter seg opp på strake armer og setter knærna ned i...for så å gynge frem og tilbake til musikken som flyter ut av høytalerne... Store prinsessa!!! Jeg var også ute å kjørte her om kvelden og fikk med meg en flott solnedgang/himmel. Stopp opp - nyt bildet!!