Lumpia Shanghai (vårruller)
Jeg hadde en filippinsk venninne på besøk en dag og hun lærte meg å lage vårruller. Det er de beste vårruller jeg noen gang har spist! :-) Så jeg vil jo gjerne dele litt med dere da, og kanskje setter dere i gang med å lage egne vårruller. I Vietnam heter retten Chả giô` . På Filippinene heter den lumpia , som er et lånord fra kinesisk . Her er hva du trenger: 1. Tyj spring roll pastry 40 sheets (det er grønn farge)- er å få kjøpt på Asiatiske butikker 2. Food seasoning Ajinomoto (oransje farge) - er å få kjøpt på Asiatiske butikker 3. Øster saus- - er å få kjøpt på Asiatiske butikker 4. Hodekå - en liten 5. Gulrot 6. Selleri 7. Kylling kjøttdeig Olje til steking/surring - ikke vær redd for å bruke, kjedelig om det svir seg i bunnen av kjelen * Kutt opp grønnsakene i julienne (fyrstikk strimler) - ja, det tar litt lang tid, men det er verdt resultatet *Stek kylli...
Kommentarer
Fin tirsdag, søte du!
klemklem
Takk for alt du deler her på fine bloggen din. Jeg får ikke besøkt deg like ofte som jeg vil - men jeg koser meg her når jeg først er innom. Jeg har travle dager, henger nesten ikke med alltid...for mye med studiet for tiden, og er litt sliten - men det tar seg vel opp i april eller noe ;) hehe...ønsker deg en god uke videre - og du? det VIL ordne seg ;) klem
Tusen takk for gode ord i en vanskelig tid.. Betyr uendelig mye!!
Ha en fin helg :-)
Varme klemmer