Lumpia Shanghai (vårruller)
Jeg hadde en filippinsk venninne på besøk en dag og hun lærte meg å lage vårruller. Det er de beste vårruller jeg noen gang har spist! :-) Så jeg vil jo gjerne dele litt med dere da, og kanskje setter dere i gang med å lage egne vårruller. I Vietnam heter retten Chả giô` . På Filippinene heter den lumpia , som er et lånord fra kinesisk . Her er hva du trenger: 1. Tyj spring roll pastry 40 sheets (det er grønn farge)- er å få kjøpt på Asiatiske butikker 2. Food seasoning Ajinomoto (oransje farge) - er å få kjøpt på Asiatiske butikker 3. Øster saus- - er å få kjøpt på Asiatiske butikker 4. Hodekå - en liten 5. Gulrot 6. Selleri 7. Kylling kjøttdeig Olje til steking/surring - ikke vær redd for å bruke, kjedelig om det svir seg i bunnen av kjelen * Kutt opp grønnsakene i julienne (fyrstikk strimler) - ja, det tar litt lang tid, men det er verdt resultatet *Stek kylli...
Kommentarer
Nydelig!
Fin lørdag! Her er det jentemunch (lunch/middag) og 30 årsdag i kveld. Mye og rekke over, men akk så festlig!
klemklem
Og spaghetti er jammen gøy å spise altså!
Nå har jeg lagt ut kodene (eller i alle fall link til kodene) så kan du se om det er noe du kan bruke:)
God klem til deg,
og fortsatt god helg:)
Hanne
Ha en kos søndag!
Klem Monica
..hi,hi.., nydelig spaghetti jente!
Ønsker deg en riktig fin ny uke ;)
Smil og klem fra Monica